在冷風颼颼的天氣裏，火鍋是一般大家最常吃的料理，但是市面上火鍋料這麼多真的很難選擇，以前總是貪小便宜就去傳統菜市場或大賣場買散裝火鍋料，可是買回來往往發現吃起來口感不如預期，不只這樣還不新鮮，吃完還使菊花狂潟；導致破財又傷身。所以現在買火鍋料我都會僅慎選擇牌子老、信用好的桂冠。桂冠火鍋料能深得小如媽咪的心主要有以下幾點…
1.完整保裝，很清楚標明製造日期及保存期限。
2.產品重量、顆數、保存方法、主要成份及女生最在乎重視的營養成份卡路里也標示的清清楚楚。
3.火鍋料種類多，購買地點也很方便。（超市、超商及大賣場都有販售。）
4.全程以HACCP生產管制，吃起來品質才有保障。
至於火鍋料的作法百百種，那就看個人喜好怎麼吃，以下是我最喜歡的方式。
一般烹煮方式
首先加入青菜梗及自來高湯，當然湯底可以選擇家人喜歡的口味，可選擇用泡菜或麻辣口味等湯底來搭配桂冠火鍋料也很速配。之後等水滾了之後再放火鍋料及青菜等配料，就大功告成了。（另外再加上一大碗白飯或冬粉，呷起感覺更讚。）
簡單烹煮方式
吃麵最怕的就是沒料，要吃有料的麵又很煩腦要買什麼材料搭配；其實在家煮麵很簡單，只要再加上火鍋料，就能讓簡單的麵看起來不單調，吃起也很滿足。
炸醬麵與火鍋料也很搭。
害怕吃泡麵沒料嗎？來個火鍋料加泡麵的組合吧！
這幾次吃下來首推這四種桂冠火鍋料
超人氣火鍋主餃－桂冠魚餃
這款火鍋料從1973年就推出至現在，一直保持人氣不敗。
當然每次買火鍋料我都一定要有它，主要是桂冠魚餃皮耐煮不易爛，內餡踩用CAS豬肉，肉質鮮美，當然吃起來滋味持別好。
超人氣火鍋好搭檔－桂冠火鍋肉丸子
由精選豬絞肉、蛋汁及豆腐製成，外表也很喜氣。
剛開始吃起來有點像素食料理，不過在口中繼續咀嚼會發現口感綿密而且多層次，再加上肉丸子能吸附湯汁，簡直和火鍋是速配的好搭檔。
以下二種都是2010年10上市的新品>，無添加防腐劑及人工色素。
超人氣奇妙彈牙可口火鍋界球王－桂冠魚子球
皮是以特級魚漿為原料，吃起來Q脆有彈性；內餡包附鮮甜魚卵。
起初咬下一口在嘴裏會有爆漿的感覺，再細細品嚐可以咬到一顆顆的鮮甜魚卵在嘴巴裏ㄅㄅㄅ的彈跳。皮和餡的搭配簡直是用奇妙彈牙可口六字來形容。
超人氣天然營養人氣王－桂冠栗板燒
天然植物性蛋白，再加上定溫油炸，完整封存栗子甜美。
吃起來口感清爽不膩，還可以咬得到新鮮栗子，是桂冠火鍋料中天然營養的火鍋料人氣王。
看吧～父子二個都吃得津津有味。
天氣冷的時候….全家人一起圍著吃火鍋，真得很溫暖幸福唷～
桂冠又出新活動囉！！ 購買火鍋料系列產品抽 iphone 4! 過進來看吧～http://www.laurel.com.tw/homehotpot/?id=2
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